Перед Самайном даем выход темной стороне в виде всяческих мистицизма, эзотерики, экстросенсорики и прочих окситоцино-зависимых девиаций. Ждем соответственно разнородную нечисть, тени прошлого и других заинтересованных.
В программе: столоверчение посредством духов, астральный гипноз, приворот/отворот/выворот, материализация чувственных образов, экзорцизм по феншую, нанохиромантия и другие актуальные гадательные практики, коррекция гороскопов по соционике, смена колес сансары на зимние, комплексная диагностика анамнеза прошлых воплощений по ауре, подключение к эгрегору разговоров детей индиго с ангелами, перерасчет потребления Ци по энергосберегающей формуле Калиостро, практикум по ведической борьбе с упырями пентаклями Папюса, разбор коментариев к картам Таро из Велесовой книги. Заявки на другие мероприятия просим отправлять почтовой совой не позднее 10 эсбата.
Ищу для себя вписку в Питере с 6 по 26 июня. Можно по два по три дня в этом чудном периоде. Плиз. Буду компактна, полезна и генерировать хорошее настроение.
"В связи с проблемой эмоциональной регуляции следует также обсудить вопрос о стиле познавательной деятельности, или о возможности использования когнитивных стратегий, препятствующих закреплению как отрицательного, так и чрезмерно положительного эмоционального состояния. Многие исследования подтверждают, что отрицательные эмоциональные состояния делают переработку стимулов более систематической и организованной (Isen, Means, Patrick & Nowicki, 1982). Наоборот, положительные эмоции содействуют творчеству (Isen, Daubman & Nowicki, 1987), вследствие чего иногда страдают полнота и точность переработки. Люди в хорошем настроении дают нестандартные словесные ассоциации (Isen, Johnson, Hertz & Robinson, 1985); принимают решение на основании недостаточно полной информации (Isen et al., 1982) и иногда выносят менее точные суждения по сравнению с людьми, пребывающими в плохом настроении (Sinclair & Mark, 1992). Однако хорошее настроение может повысить качество деятельности при решении сложных задач, требующих творческого и продуктивного мышления (Ellis & Ashbrook, 1988; Murray, Surjan, Hirt & Surjan, 1990)." Хьюстон, Штребе "Введение в социальную психологию"
По итогам мероприятия открыли сезон принятия индивидуальных поздравлений и угощения всех тортиками и роллами. Ведь этакое событие явно отличный повод увидеть давно не виденных приятных людей.
Прелестно :) Жили-были король с королевой, оба молодые и счастливые в браке. У них родилась дочь-принцесса, очаовательный ребенок, и что показательно, её мать не умерла родами. На день рождения принцессы король с королевой пригласили всех фей королевства, и про злую колдунью тоже не забыли, и за столом выделили старушке почетное место. Колдунья вдоволь поела-попила, а когда подошла её очередь благословлять принцессу, то умилилась настолько, что сделала ребеночку «козу», сказала «ути-пути!» и одарила не то ясным умом, не то повышенной сексуальной привлекательностью – в общем, чем-то приятным и полезным в хозяйстве. Когда принцессе исполнилось 16 лет, она победила на конкурсе лучших вышивальшиц королевства. И хотя дважды уколола себе палец, ей за это почти не снизили очков. И уж конечно, она не умерла. Еще через год к принцессе посватался принц, с которым она давно была знакома по переписке. Он оказался именно таким, каким она его представляла, даже еще лучше. Родители ничего не имели против, принц и принцесса поженились, сняли маленький замок с видом на рощу и поселились там на первое время. Посреди медового месяца к ним заявился дракон – настоящий, огнедышащий, но довольно мирный. Никого воровать не стал, ничего не спалил, передал принцу приветы от дальних знакомых и посылку с вареньем от бабушки, чмокнул принцессину ручку и улетел восвояси. Через некоторое время принц удачно устроился принцем в родном королевстве, забрал с собой молодую жену, попрощался с тестем и тещей и отбыл. Принцесса обещала писать почаще и наведываться по праздникам. Когда король убедился, что всё устроилось наилучшим образом, он взял из потайного ящика заветный ключик и спустился в самое глубокое подземелье замка. Нашел замшелую дверь, повернул ключик в замочной скважине, и вошел в открывшийся проход. Там на стене, закованный в тяжелые цепи, с кляпом во рту, висел долгие годы беспомощный Сказочник. -Ну что?- спросил король,- понял теперь, как надо сказки писать?
Интересные факты о японской кухне Суши в таком виде, какие мы их знаем начали готовить в первой половине 19 века (примерно в 1820 году). История сохранила имя первого повара, который изобрел суши – Йохей Ханая (Yohei Hanaya), который впервые начал продавать суши в Эдо (нынешний Токио). Именно такие суши, которые называются нигири суши мы видим в меню японских ресторанов.
читать дальшеВ самой Японии готовят маки-суши (или роллы), где рис и начинку заворачивают в водоросли нори, которые оказываются снаружи и придают роллам характерный вкус. Наиболее популярные роллы, где рис или рыба снаружи (калифорния, филадельфия и т.д.), были впервые придуманы в 1970 годах в Калифорнии, когда шеф-повар первого в США японского ресторана Tokyo Kaikan Икиро Масита понял, что большинство его гостей не любят вкус водорослей.Чтобы замаскировать нори, Масита скрыл ее внутри риса, то есть свернул ролл наизнанку, и для маслянистости текстуры добавил ломтик авокадо и крабовое мясо для вкуса, дополнил ломтиком огурца и обвалял в тобико – икре летучей рыбы. Калифорнийские роллы мгновенно стали хитом и способствовали популяризации суши вообще в американской культуре.
Зеленая острая паста, которая подается в японских ресторанах под названием васаби не имеет отношения к настоящему васаби, или хон-васаби, который выращивается в Японии. Наивно полагать, что настоящего васаби хватило бы на все японские рестораны в мире. Заменитель васаби изготавливается из хрена, специй и пищевых красителей и по вкусу практически не отличим от настоящего васаби, но не имеет таких полезных свойств, как настоящий.
Настоящий маринованный имбирь имеет бледный желто-розовый цвет. Розовым его делают с помощью пищевых красителей.
Креветка для суши поставляется в куске льда, что бы сохранить внешний вид хвостиков
Японский соевый соус Kikkoman, самый популярный в в наших суши барах, поступает в Россию с завода в Голандии
Филадельфия – это не вид сыра, как Маскарпоне или Эмменталь. Сыр Филадельфия производится только компанией KraftFoods ( производитель кофе Jacobs, шоколада Milca , чипсов Estrella и других известных брендов ) с 1880 года. Изначально этот сыр производился в штате Филадельфия, в честь которого он и получил свое название. В середине 20-го века производство сыра Филадельфия было перенесено из США в Германию
Икра летучей рыбы (Тобико) может окрашиваться производителями в самые разные оттенки. В оригинале – эта икра бесцветна.
Первый японский ресторан открылся в СССР, в самом начале 80х годов. Он назывался Сакура и работал исключительно для иностранцев и советской элиты. В начале 90х годов ужин в валютном японском ресторане обошелся бы не менее 1 500$. Первый японский ресторан в Санкт-Петербурге открылся в 1997 году. Это была Фудзияма на Каменоостровском
Слово "гохан" ("вареный рис") в японском языке означает также "еда". Ведь и в русском языке слово "хлеб" означает не только "печеное тесто", но и "еда". Одно это достаточно красноречиво свидетельствует о структуре японского питания.
В традиционной Японии "коку" - количество риса, необходимое одному взрослому человеку для жизни в течение года (около 180 литров), было основной мерой богатства. "Зарплата" самураев также определялось в коку.
Рис - основной компонент, из которого готовится основной японский спиртной напиток - саке (около 16-18°). Еще саке называют "рисовой водкой", что неверно, поскольку водка должна быть в два раза крепче. Японии не известно понятие "тост", единственное используемое при распитии спиртного выражение - "Кампай!" ("До дна!").
Другое традиционное японское питье - зеленый чай, который используется не только как элемент "чайной церемонии", но и как лечебное средство.
Второй по значимости компонент японского питания - рыба. Японию омывают океан и моря, богатые рыбой. Японцам известно более 10 тысяч видов морских животных, большая часть которых съедобна. Рыбу и другие дары моря не принято жарить, обычно их лишь слегка обжаривают, тушат, готовят на пару или подают на стол практически сырыми (сасими). Поэтому они легко усваиваются и сохраняют большую часть своих вкусовых качеств. Популярный способ обеззараживания рыбы - замачивание в уксусе.
Размер съедобных морских животных обычно невелик, поэтому в японской кухне нет понятия "основное блюдо". Классическая японская трапеза аристократов состояла из 15-20 перемен небольших блюд. Понятие "добавка" японской кухне также неизвестно. ^_^
В пищу употребляются почти все виды японских диких и огородных растений - морковь, огурцы, капуста, салат, хрен васаби, белый редис дайкон, бамбук, лотос, батат и многие другие - обычно они обычно используются в соусах и приправах.
Китай подарил Японии блюда из фасоли и сои, такие как соево-бобовая приправа тофу, соево-бобовый соус сэю и соевая суп-паста мисо (изначально это был рисовый суп).
Также из Китая пришла в Японию лапша, которая бывает трех видов: "удон" - плоская или круглая лапша из пшеничной муки, "соба" - лапша из гречневой муки и "рамэн" - лапша, приготовленная в мясном или овощном бульоне.
Влияние европейской кухни и позднее влияние китайской кухни привнесло в японскую кухню говядину и свинину, которые, впрочем, чаще используются как лакомство, чем в качестве повседневной пищи.
Традиционная японская кухня также дифференцируется по времени года и региону. В каждое время года потребляется особая еда, и в каждой префектуре Японии существуют блюда, неизвестные другим префектурам. Японцы, путешествующие по стране, часто привозят домой небольшие упаковки "экзотических" кушаний в качестве сувениров.
Важной частью японской кулинарии также является искусство сервировки. Блюда часто подаются в таком виде, что перед едоками возникает вопрос - какие части блюда съедобны, а какие - украшение.
Прочие японские блюда
Гёдза - "пельмени", небольшие кусочки мяса, завернутые в тесто.
Дораяки - бобовая паста между двух лепешек.
Ман - китайская булочка-пончик.
Мандзю - булочка с начинкой из пасты сладких красных бобов.
Моти - обваренная рисовая масса. Может использоваться как для приготовления колобков, так и как элемент более сложных кушаний.
Норимаки - "завернутые в морские водоросли", разновидность суси, а также тип рисовых крекеров.
Оданго - маленькие рисовые колобки, насаженные на деревянные палочки и политые соусом.
Окономияки - "японская пицца", толстые лепешки, жарящиеся на железной сковороде. В тесто добавляется мясо (свинина, говядина) и овощи, готовую окономияки поливают соусом.
Пан - хлеб, булка. Слово произошло от португальского "пао".
Поки - современная еда, конфетная палочка. Бывает шоколадной, клубничной и т.д.
Сябу-сябу - мясо, сваренное в овощной похлебке.
Сукияки - тонко нарезанное мясо, запеченное с грибами и овощами в соевом соусе.
Суси - вопреки распространенному мнению, "суси" в Японии называется любое блюдо, при приготовления которого используется рис с уксусом. Сырая рыба - это "сасими".
Такояки - шарики из теста с мясом осьминога.
Тамагояки - яичница.
Тонкацу - свиная котлета.
Тэмпура - овощи или рыбопродукты, зажаренные в кляре.
Тэнсин - омлет с рисом и сладким соусом.
Хаппосай - овощи в соусе, зажаренные в масле на медленном огне.
Фотографы 55-летний Жан-Луи Клейна и 46-летняя Мари-Люс Хуберт из Франции провели год, снимая полевых мышей. Как оказалось, это занятие было весьма интересным, но в тоже время - довольно сложным. Ведь полевые мыши - весьма шустрые и активные зверьки. Эти ловкие маленькие грызуны прекрасно балансируют между стеблями растений, используя свой длинный хвост как пятую ногу
1. Мышь-малютка балансирует между двумя травинками в поле в Эльзасе. (BIOSPHOTO / SPECIALIST STOCK / BARCROFT MEDIA)
2. Терпеливо затаившись в полях и зарослях тростника недалеко от своего дома в Эльзасе, фотографы смогли запечатлеть поистине интересные моменты. На фото: мышь-малютка как будто смотрит прямо в камеру, балансируя на колосьях пшеницы. (BIOSPHOTO / SPECIALIST STOCK / BARCROFT MEDIA)
3. От студии, где парочка фотографировала новорожденных и их первые недели жизни, до полей, где в итоге были отпущены все 30 мышей, фотографы предлагают нам взглянуть на жизнь этих крох. На фото: самка мыши-малютки и ее детеныш, которому всего 5 дней от роду, в гнезде. (BIOSPHOTO / SPECIALIST STOCK / BARCROFT MEDIA)
4. «Все мыши-малютки были выпущены на волю в рамках нашего проекта, и мы продолжили их фотографировать, всегда осторожно выбирая место, где им будет безопасно». На фото: самка мыши-малютки кормит своих детенышей, которым 10 дней от роду. (BIOSPHOTO / SPECIALIST STOCK / BARCROFT MEDIA)
5. «Мы также хотели показать поведение этих животных во время материнства, но мы не могли подобраться к ним на воле, потому что боялись, что мама оставит детенышей. Вместо этого мы пофотографировали маму-мышку в студии, а потом отпустили их на волю, как только детеныши достаточно подросли». Чтобы продемонстрировать, как мышки перебираются через влажные участки полей и лугов, 55-летний Жан-Луи и 46-летняя Мари-Льюс пустили одну из мышек в плавание в небольшом аквариуме. (BIOSPHOTO / SPECIALIST STOCK / BARCROFT MEDIA)
6. Мышь-малютка – самый маленький грызун в Европе. Взрослая особь может весить всего 4 грамма. На фото: молодая мышь-малютка на колоске пшеницы. (BIOSPHOTO / SPECIALIST STOCK / BARCROFT MEDIA)
7. «Фотографируя на воздухе, нам не нужно прятаться. Нужно просто найти хорошее место, некоторое время полежать без движения и подождать мышек». На фото: мышь-малютка пьет росу. (BIOSPHOTO / SPECIALIST STOCK / BARCROFT MEDIA)
8. Три юных мышки-малютки сцепили хвосты, сидя на ветке… (BIOSPHOTO / SPECIALIST STOCK / BARCROFT MEDIA)
9. …пока четвертая свисает на хвосте с это самодельной веревки. (BIOSPHOTO / SPECIALIST STOCK / BARCROFT MEDIA)
Они сняли "Не отпускай меня" по Кадзуо Исигуро - по самой страшной книжке про альтернативную реальность из тех, что я встречала... я её не прочла, мол мне некогда, а фильм то ведь придется посмотреть...
13 лет назад я начала читать. Сначала это были просто забавные стишки для детей, я думала легко соскочить. Но это стало затягивать. За стихами пошли рассказы, за ними - повести, а потом - романы, трилогии... Я не могла остановиться. Это вредное существо внутри меня требовало все больше и больше. И я читала. Литература превратилась в неотъемлемую часть моей жизни. Когда не было что почитать, у меня начиналась ломка. Я стала копить, занимать деньги, только чтобы купить книгу. Меня никто не понимал, друзья отвернулись от меня, я потеряла покой. Каждый раз когда у меня появляется какая-то сумма я бегу в книжный магазин и покупаю этот наркотик в обложке - мягкой или твердой. Не знаю, смогу ли я когда-нибудь остановится. Прав был тот, кто говорил, что не стоит начинать. Но в 6 лет не было никого, кто предупредил бы меня об этом. Несколько раз я предпринимала попытки бросить, но книги манили, и я сдавалась... Не начинайте читать, подумайте о своих близких.
А нет ли желающих в это воскресенье совместно прогуляться по площадкам Уральской индустриальной биеннале современного искусства? Абонимент 300 р www.uralbiennale.ru/
Надо тоже про Челкон отписаться, чтобы от коллектива не отстраняться. Меня там не было. Но... поздним вечером сижу в кафешке с подругами - звонок мамы: "Света, ты знаешь где Андрей?" - "Нет" - "Ну пока". Через пять минут звонок бабушки: "Света, ты знаешь где Андрей?" - "Нет" - "Ну пока". Ещё через пять минут... звонок... Андра: "Света..." - "Ты знаешь где я?" Я то, понятно дело, на этом месте уползла под стол, потом когда вылезла от туда выяснила, что он неожиданно для меня и для себя оказался на Челконе. Так тоже бывает. Мораль истории: собираясь на днюху к Чеширу, подготовь родственников к тому, что можешь вернуться через четыре дня. Хотя личный мой недавний жизненный опыт, говорит о том, что знакомство с Чеширом, порой приводит и к более неожиданным поворотам на простеньких путях. В частности, отправляясь помыть голову, можно не дойдя до душа оказаться в гостях у Чеширского на днюхе=) Особенно в том случае если голову идешь мыть в гости к подруге, по пути встречаешь давно не виденную Тацу, заворачиваешь с ней в гости к незнакомым людям, а там у присутствующего Чеширского строго по календарю наступает день рождения=)